מכון לסלט אטריות שעועית אסייתי
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מרכיבים לסלט
- 1 חבילת אטריות שעועית קטנה (40 גרם)
- ½ בצל סגול פרוס דק
- ½ צרור כוסברה קצוצה דק
- 1 אפרסק פרוס דק
- 3 כפות בוטנים קלויים או מסוכרים (לא חובה)
מרכיבים לרוטב
- 1 כף שמן שומשום או שמן קנולה או שמן זית
- 1 מיץ מלימון שלם
- ¼ כוס רוטב סויה
- 1 כף צ'ילי מתוק
- 1 כף סילאן
הוראות הכנה
- משרים את אטריות השעועית בקערה עם מים רותחים למשך 3-5 דקות או עד שהן מתרככות.
- מסננים את האטריות ומניחים בצלחת הגשה, מעל מניחים את הבצל, כוסברה, אפרסק.
- בקערה קטנה מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ויוצקים מעל הסלט, מערבבים היטב ומפזרים בוטנים קלויים או מסוכרים. מגישים ובתאבון!