מתכול לשטרודל תפוחים אישי
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- ½ חבילת בצק עלים מוכן
- מעט אבקת סוכר לעיטור
מרכיבים למלית
- 2 כפות חמאה (לגרסת פרווה ניתן להשתמש במחמאה)
- 2 תפוחים ירוקים חתוכים לקוביות
- ½ כוס סוכר חום
- 1 כפית מיץ לימון
- 1 כפית תמצית וניל
- ½ כפית קינמון
הוראות הכנה
- בסיר קטן ממיסים את החמאה. לאחר מכן, מוסיפים את תפוחי העץ, סוכר חום, מיץ לימון, תמצית וניל, קינמון ומערבבים, מבשלים למשך 3-5 דקות עד שהתפוחים מתרככים.
- מחממים תנור ל-200 מעלות, מצב אפייה.
- פורסים את בצק העלים על משטח עבודה וחותכים אותו ל-12 מלבנים שווים בגודלם.
- במרכז של כל מלבן מניחים 1-2 כפות מהמלית, מניחים מעל מלבן בצק נוסף ומהדקים מהפינות.
- מברישים את מאפי השטרודל בביצה טרופה ואופים במשך כ-15 דקות, עד להזהבה. מפזרים אבקת סוכר ומגישים בתאבון!