מתכון לאורז מלא עם ירקות שורש וצימוקים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לאורז
- 1 כוס אורז מלא שטוף
- 2 כפות שמן
- 2 שיני שום
- 2 כרישות קלופות
- 1 בצל חתוך לקוביות
- 2 בטטות קלופות וחתוכות לרצועות
- 2 סלקים קלופים וחתוכים לקוביות
- ⅔ כוס צימוקים
- 2 כוסות מים
רכיבים לתיבול
- ½ צרור פטרוזיליה
- ½ צרור כוסברה
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- ¼ כפית כורכום
- מלח פלפל לפי הטעם
- אופציונלי: חופן חמוציות
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות מצב אפייה.
- על סיר רחב: שמים 2 כפות שמן ומטגנים את הירקות והשום למשך 3-5 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את האורז, המים, רכיבי התיבול ומערבבים היטב עד לרתיחה של המים.
- מעבירים את הסיר לתנור לשעה. לאחר מכן יש להמתין 10 דקות, לערבב את האורז היטב, מפזרים מעל את הצימוקים ומגישים, בתאבון!