מתכון לאורז מלא עם פלפלים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 כפות שמן
- 1 בצל חתוך לקוביות
- 2 שיני שום כתושות
- 3 פלפלים צבעוניים חתוכים לקביות: גמבה, פלפל צהוב / כתום / ירוק
- 1 כוס אורז מלא שטוף היטב
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- ¼ כפית כורכום
- מלח פלפל לפי הטעם
- 2 כוסות מים רותחים
הוראות הכנה
- מחממים סיר רחב עם שמן ומטגנים את הבצל עד שנהיה שקוף. מוסיפים את השום והפלפלים הצבעוניים ומטגנים למשך 3-5 דקות נוספות.
- מוסיפים את האורז, המים, פפריקה, כורכום, מלח פלפל לפי הטעם ומערבבים היטב, מבשלים עד לרתיחה של המים.
- כשהמים רותחים מכסים עם מכסה, מנמיכים את האש ומבשלים למשך 50 דקות עד לאידוי מלא של הנוזלים. בסיום הבישול מכבים את האש ומשאירים עם מכסה למשך 10 דקות נוספות. מגישים ובתאבון!