מתכון לבורקס מצה במילוי גבינות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 4 מצות
- 4 כפות קוטג' 5%
- 4 כפות גבינה צהובה מגורדת
- 4 כפות גבינה בולגרית מפוררת
- אופציונלי: חופן תרד קצוץ מבושל
- מלח פלפל לפי הטעם
- 1 ביצה טרופה
הוראות הכנה
- מרטיבים את המצות מתחת לכיור ומניחים על גבי מגבת מטבח נקייה להשרייה של 10 דקות.
- מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה משומן.
- במרכז של כל מצה מניחים כף קוטג', כף גבינה צהובה מגורדת, כף גבינה בולגרית מפוררת, חופן תרד מבושל ומתבלים במלח פלפל לפי הטעם, מקפלים את המצה לצורת משולש ומהדקים את הקצוות.
- מברישים את הבורקסים בביצה טרופה ואופים למשך 20-25 דקות או עד להזהבה.