מתכון לברוקולי וכרובית עם שום
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 ראש ברוקולי מחולק לפרחים
- 1 ראש כרובית מחולקת לפרחים
- 4 שיני שום כתושות
- 3 כפות שמן קנולה או זית
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מניחים את הברוקולי והכרובית בסיר ומוסיפים מים עד לגובהן, מבשלים למשך 10 דקות או עד להתרככות חלקית. (עוזר גם לנקות אותם)
- מסננים היטב ומניחים בצד, בנתיים מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את שיני השום למשך דקה.
- מוסיפים את הברוקולי והכרובית ומקפיצים יחד למשך 10 דקות נוספות, מתבלים במלח פלפל לפי הטעם ומגישים.