מתכון לחזה עוף עם תפוח אדמה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 500 גרם חזה עוף
- 3 כפות שמן קנולה
- 1 בצל חתוך לרצועות
- 5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
- 1 בטטה חתוכה לקוביות (לא חובה)
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 ענף בצל ירוק קצוץ
- 1 כפית סילאן
- 3 כפות רוטב טריאקי
הוראות הכנה
- מחממים סיר עם שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את תפוחי האדמה, בטטה, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל ומטגנים למשך 2-3 דקות.
- מוסיפים מים רותחים עד לכיסוי תפוחי האדמה והבטטה ומבשלים למשך 10 דקות. במקביל מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את חזה העוף למשל 3-4 דקות מכל צד עד שהם משנים את צבעם ללבן.
- מוסיפים את נתחי העוף לסיר, בצל ירוק, רוטב טריאקי וסילאן, מערבבים היטב ומבשלים יחד למשך 5 דקות או עד שהנוזלים מצטמצמים.