שמים את כל מרכיבי החלה בקערת מיקסר ולשים עם וו לישה במשך 10 דקות או עד לקבלת בצק אחיד.
מכסים את קערת המיקסר עם מגבת ומתפיחים במקום חמים עד להכפלת נפח הבצק או במשך שעה. לאחר שעה לשים את הבצק, מורידים את הנפח ומתפיחים למשך חצי שעה נוספת.
מחלקים את הבצק ל-2 כדורים, מחלקים כל כדור ל-3 רצועות שוות באורכן. על גבי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה, מניחים את שלושת הרצועות כך שיצא צורת משולש. מעל יוצרים משולש נוסף מהבצק שנותר לצד הנגדי כך שיצא צורה של מגן דוד.
לוקחים נייר כסף, חותכים חתיכות נייר כסף ומועכים אותם, מניחים את ניירות הכסף בין החורים שנוצרו במגן דוד על מנת שהחלה תאפה בצורה של מגן דוד, מתפיחים את החלה עד להכפלת הנפח או במשך חצי שעה.
מחממים תנור ל-180 מעלות נייר אפייה.
מברישים את החלה בביצה טרופה, מפזרים שומשום ואופים במשך 40 דקות או עד להזהבה. מגישים ובתאבון!
