מתכון לכדורי שוקולד בלונדי אגוזים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לכדורים
- 2.5 חבילות שוקולד בלונדי
- ½ חבילה שמנת מתוקה
- 1 שרוול ביסקוויטים מרוסקים
לציפוי
- ½ כוס סוכר
- 100 גרם חמאה
- ½ מיכל שמנת מתוקה
- קורט מלח
- 2 כפות אגוזים טחונים
הוראות הכנה
- שוברים את השוקולד לקוביות, מניחים בקערה ושופכים את השמנת, ממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה.
- מוסיפים את הביסקוויטים ומערבבים היטב, מכסים ומניחים במקפיא למשך 30 דקות.
- בינתיים מכינים את הקרמל: מחממים בסיר חצי מיכל שמנת מתוקה. במחבת אחרת ממיסים את הסוכר עד שמתקרמל, מוסיפים את החמאה ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את השמנת המתוקה תוך כדי ערבוב עד לקבלת מרקם חלק, מוסיפים מעט מלח ומצננים.
- מוציאים את תערובת כדורי השוקולד מהמקפיא ויוצרים כדורים, מזלפים קרמל ומפזרים אגוזים טחונים. מקררים למשך שעה במקרר ומגישים.