מתכון ללביבות מטוגנות לחנוכה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 4 תפוחי אדמה מגוררים ללא קליפה
- 1 בצל קצוץ דק
- ½ כוס פטרוזיליה קצוצה
- 2 ביצים
- ½ כוס קמח
- מלח פלפל לפי הטעם
- שמן לטיגון
הגשה
- שמנת חמוצה
הוראות הכנה
- מגוררים תפוחי אדמה, קוצצים בצל (דק), לאחר מכן סוחטים היטב בידיים להוצאת כל הנוזלים ושמים בקערה גדולה.
- מוסיפים את כל שאר המרכיבים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- מחממים שמן עמוק במחבת על אש בינונית.
- סוחטים מהתערובת את הנוזלים פעם נוספת ויוצרים עם היד צורת לביבה.
- מטגנים כל לביבה למשך 3-5 דקות מכל צד ומוציאים לנייר סופג. מומלץ להגיש עם שמנת חמוצה. בתאבון!