מתכון ללחמניות ללא התפחה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 כוסות קמח (לבן / כוסמין / ללא גלוטן)
- 1 שקית אבקת אפייה
- 2 כפיות סוכר
- 1 גביע לבנה 5%-9% (או יוגורט / יוגורט סויה / שמנת חמוצה / קוטג' )
- 1 ביצה להברשה (או קצת שמן זית)
- מעט שומשום לעיטור
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- שמים בקערה את כל המרכיבים ומערבבים היטב עם כף, שמתגבש לבצק עוברים לידיים ולשים עד לקבלת בצק אחיד ונוח לעבודה.
- מחלקים את הבצק ל-10 לחמניות שוות בגודלן. מניחים את הלחמניות על נייר האפייה ומברישים אותן בביצה או במעט שמן זית, מפזרים שומשום, מכניסים לתנור ואופים למשך 20 דקות או עד הזהבה קלה.