מתכון למאפינס קוקוס
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
למאפינס קוקוס
- 1 כוס קמח תופח או קמח רגיל + כפית אבקת אפייה
- ½ כוס קוקוס טחון
- 2 ביצים
- ½ כוס סוכר
- ½ כוס מים או מיץ תפוזים
- ½ כוס שמן
לסירופ וקישוט
- ¼ כוס סוכר
- ¼ כוס מים
- מעט קוקוס
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית שקעים עם מג'נטים או תבניות קרטון למאפינס.
- מערבבים את כל מרכיבי המאפינס בקערה עד לקבלת בלילה אחידה.
- יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים למשך 20 דקות או עד שמכניסים קיסם והוא יוצא יבש ופירורי, מצננים לטמפרטורת החדר.
להכנת הסירופ וקישוט
- מחממים מים וסוכר בסיר עד לרתיחה ומערבבים עד שהסוכר נמס במים, מכבים את האש ושופכים מעל המאפינס, מפזרים קוקוס טחון ומגישים.