מתכון למג'דרה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 3 כפות שמן קנולה
- 2 בצלים חתוכים לקוביות
- 2 כוסות אורז יסמין או פרסי
- 1 כוס עדשים ירוקות או חומות
- 3 כוסות מים חמים
- ¼ כפית כמון
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים סיר עם שמן, מטגנים את הבצלים עד להזהבה.
- מוסיפים את האורז ומערבבים למשך 2-3 דקות עד שהוא נהפך ללבן, מוסיפים את העדשים ומערבבים.
- מוסיפים 3 כוסות מים חמים, כמון, מלח ופלפל לפי הטעם ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה. כשהסיר מגיע לרתיחה, מכסים עם מכסה, מנמיכים את האש לאש בינונית-נמוכה ומבשלים למשך 15 דקות.
- משאירים את הסיר עם מכסה למשך 10 דקות נוספות, מסירים את המכסה ומערבבים את המג'דרה היטב עם מזלג, מגישים ובתאבון!