מתכון למלאווח דפי אורז
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 15 דפי אורז
- מעט שמן או תרסיס שמן
לבלילה של המלאווח
- 1 ביצה
- 1 כפית דבש
- ½ כוס מים
- מלח פלפל לפי טעם
- חופן בצל ירוק קצוץ (לא חובה)
הוראות הכנה
- בקערה רחבה טורפים את הביצה, דבש, מים, קורט מלח, קורט פלפל שחור ומעט בצל ירוק.
- מחממים מחבת עם מעט שמן או תריס שמן, טובלים דף אורז בבלילה עד שהוא מתרכך, מניחים מעליו עוד דף אורז ומצמידים לראשון, ברגע שהדף השני מתרכך מניחים מעל עוד דף אורז (ליצירת 3 שכבות).
- ברגע שהדף השלישי מתרכך מניחים את דפי האורז הרטובים על המחבת ומטגנים למשך 2-3 דקות מכל צד עד להזהבה יפה. מעבירים לצלחת ומגישים לצד רסק עגבניות וביצה קשה.