מתכון לממתק קוקוס באונטי
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
למלית קוקוס
- 2 כוסות קוקוס טחון
- 50 גרם חמאה רכה
- 1 פחית חלב מרוכז מרוכז
- ¼ כוס שמנת מתוקה
- 1 כפית תמצית וניל
לציפוי שוקולד
- 1 טבלה שוקולד מריר
- 2 טבלאות שוקולד חלב
- 2 כפות שמן
הוראות הכנה
להכנת מלית קוקוס
- מניחים את כל מרכיבי המלית בקערה ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- משטחים את התערובת בתוך תבנית אפייה מרובעת מרופדת בנייר אפייה ומקפיאים למשך שעתיים.
- מוציאים את התבנית מהמקפיא, חותכים לחטיפים בגודל הרצוי ומעבירים שוב למקפיא.
להכנת ציפוי שוקולד
- מחממים סיר קטן עם מים רותחים ומניחים מעל קערה חסינה לחום, שוברים את השוקולדים לקוביות ומניחים בקערה, מוסיפים 2 כפות שמן ומערבבים עד להמסה מלאה.
- מכניסים כל חטיף לקערה השוקולד המומס ומצפים משני הצדדים בעזרת מזלג, מניחים על גבי נייר אפייה, ניתן לקשט כמו בתמונה על ידי לחיצה מהירה של שיני המזלג מעל החטיפים.
- מעבירים את החטיפים לקופסה אטומה ומקררים במקרר למשך שעה לפחות.