מתכון לנשיקות מרנג צבעוניות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 4 חלבונים
- 1.5 כוסות סוכר
- 1 כפית מיץ לימון
- צבע מאכל ג`ל - 2 טיפות בצבע שרוצים
הוראות הכנה
- ממיסים בבן מארי את הסוכר עם החלבונים עד להטמעה מלאה של הסוכר.
- מעבירים למיקסר ומקציפים במשך 15 דקות. לאחר מכן מוסיפים את מיץ הלימון ומקציפים למשך 3 דקות נוספות.
- שמים בדפנות שקית זילוף 2 טיפות צבע מאכל ומעבירים את הקצף לשקית זילוף עם צנטר משונן.
- מזלפים את המרנג בתבנית עם נייר אפייה תוך כדי שמירה על מרווח בין נשיקה לנשיקה בחום של 100 מעלות למשך שעתיים וחצי. מגישים ובתאבון!