מתכון לנתחי חזה עוף עם פלפלים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 500 גרם חזה עוף חתוך לרצועות
- 3 פלפלים בצבעים שונים: אדום, צהוב וכתום
- 3 כפות שמן קנולה
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- 1 כוס אפונה (מומלץ להשתמש באפונה עדינה)
- ½ כוס מים רותחים
- 3 כפות רוטב סויה
- 1 כף קורנפלור
- 1 כפית סילאן
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- קורט כמון
- ½ כפית פלפל שחור
הוראות הכנה
- מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את נתחי העוף למשך 2-3 דקות מכל צד עד שהוא משנה את צבעו ללבן ומוציאים לצלחת.
- באותה המחבת מטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את שיני השום, הפלפלים ומטגנים למשך 5 דקות או עד שהפלפלים מתרככים.
- מוסיפים את הרטבים, מים רותחים ותבלינים ומערבבים היטב, מוסיפים את האפונה והעוף ומערבבים, מבשלים יחד למשך 10 דקות או עד שהרוטב מתחיל להסמיך.