מתכון לסורבה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 קופסה פרי קפוא כמו: פירות יער, תותים, אנננס (500 גרם)
סירופ סוכר
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס מים
הוראות הכנה
- להכנת הסירופ: בסיר קטן או מחבת מחממים סוכר ומים עד שהסוכר נמס במים לחלוטין ומצננים לטמפרטורת החדר.
- להכנת הסורבה: בעזרת מעבד מזון טוחנים את הפרי עד לקבלת מרקם אחיד וחלק. מוסיפים את סירופ הסוכר, מערבבים ומקפיאים למשך 30 דקות.
- מוציאים את הקופסה, מערבבים את הסורבה בעזרת מזלג ומחזירים שוב להקפאה למשך 30 דקות.
- חוזרים על הפעולה עוד פעמיים עם הפרשים של חצי שעה או עד שהסורבה חלק וקפוא לגמרי. מגישים לכוסות הגשה עם עלי נענע.