מתכון לסלט פטריות חם
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 סלסלה פטריות שמפניות
- 3 כפות שמן זית
- ½ חצי בצל לבן
- 3 שיני שום
- ½ צרור פטרוזיליה
- ½ כפית אבקת מרק (מוסיף המון)
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- שוטפים היטב את הפטריות, מסירים את הרגל וחוצים אותם, לאחר מכן חותכים את הבצל לקוביות וחותכים את שיני השום לרצועות דקות.
- מחממים מחבת עם 3 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה. לאחר מכן מוסיפים את הפטריות ושיני השום ומבשלים במשך 5 דקות תוך כדי ערבוב.
- מוסיפים פטרוזיליה ומתבלים עם אבקת מרק, מלח ופלפל. מערבבים 2-3 דקות נוספות, מוציאים לצלחת ומגישים. בתאבון!