מתכון לסלט פלפלים ופטריות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לסלט
- 3 כפות שמן
- 1 פלפל אדום חתוך לרצועות
- 1 פלפל צהוב חתוך לרצועות
- 1 פלפל ירוק חתוך לרצועות
- 1 סלסלת פטריות שמפיניון פרוסות
- 3 שיני שום פרוסות
תיבול
- 1 כף דבש
- 1 כפית כורכום
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים מחבת רחבה עם 3 כפות שמן. מוסיפים פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק ומטגנים על אש בינונית במשך 5-7 דקות עם מכסה סגור או עד להשחמה חלקית.
- מוסיפים למחבת את הפטריות ושיני השום. מבשלים עם מכסה סגור במשך 8-10 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם.
- מוסיפים את רכיבי התיבול: דבש, כורכום, מלח פלפל, מערבבים למשך 2-3 דקות ומגישים. בתאבון!