מניחים את הבננות בקערה ומועכים אותן בעזרת מזלג, מוסיפים סירופ מייפל ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים את השומשום ומערבבים עד לאיחוד, מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
בעזרת כף יוצרים עוגיות על גבי נייר האפייה ובכל עוגייה יוצרים שקע באמצע, לאחר מכן מכניסים לתנור ואופים במשך 20 דקות או עד להזהבה קלה, מצננים לטמפרטורת החדר.
ממיסים שוקולד מריר עם כפית שמן בפולסים של 30 שניות במיקרוגל עד להמסה מלאה ויוצקים כפית שוקולד לכל שקע של עוגייה, מצננים לטמפרטורת החדר. מגישים ובתאבון!