מתכון לעוגת ביסוויטים עם תותים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לעוגה
- 1 שרוול ביסקוויטים
- 1 כוס מים פושרים
- 1 כפית נס קפה
רכיבים לקרם
- 2 חבילות שמנת מתוקה
- ¾ כוס חלב
- 4 כפות גבינת מסקרפונה
- 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל
רכיבים לציפוי תותים
- 1 סלסלת תותים
- 1 חבילת ג'לי בטעם תות
- 2 כוסות מים רותחים
הוראות הכנה
- מקציפים את שמנת המתוקה, חלב ואינסטנט פודינג וניל בקערת מיקסר במשך 2-3 דקות, מוסיפים את גבינת המסקרפונה ומקציפים במשך 1-2 נוספות עד לקבלת קרם יציב.
- בקערה בינונית שמים כוס מים פושרים עם כפית נס קפה ומערבבים.
- טובלים את הביסקוויטים בקערת הקפה ומניחים על תחתית התבנית בשכבה אחידה. מכסים את הביסקוויטים עם הקרם, ומעל מסדרים עוד שכבה של ביסקוויטים. לאחר מכן, מכסים את הביסקוויטים עם שארית הקרם ומכניסים למקפיא להתייצבות של 5-10 דקות.
- בזמן שהעוגה במקפיא, מכינים את שכבת הג'לי: מערבבים בקערה ג'לי ומים רותחים, מצננים את הג'לי ובינתיים חוצים את התותים.
- מסדרים את התותים על העוגה ומעל מוזגים את הג'לי. מכניסים את העוגה למקפיא להתייצבות של שעתיים לפחות. חותכים ומגישים, בתאבון!