מתכון לעוף מבושל ברוטב צהוב
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 10 חלקי עוף: ירכיים, כרעיים, שוקיים
- 1 בצל קצוץ
- 4 שיני שום כתושות
- 2 תפוחי אדמה חתוכים לרבעים (לא חובה)
- 1 פלפל צ'ילי שלם
- 3 כוסות מים רותחים
- 1 כף אבקת מרק
- 1 כפית כורכום
- קורט קינמון
- מלח ופלפל הטעם
- שמן לטיגון
הוראות הכנה
- מחממים סיר סוטאז' (סיר רחב) עם שמן ומטגנים את הבצל עד שנהיה שקוף. מוסיפים את השום ומטגנים למשך דקה נוספת.
- מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים אותם מכל הצדדים עד להזהבה קלה. מוסיפים את רבעי תפוחי האדמה ופלפל צ'ילי, מים רותחים ותבלינים ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה.
- מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים למשך שעה או עד שהעוף ותפוחי האדמה מתרככים.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 354פחמימה: 14גרםחלבון: 37גרםשומן: 16גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית