מתכון לעראיס
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 5 פיתות
- 500 גרם בשר טחון מנתח שומני כמו (צלעות, צוואר וצ'אך)
- 1 בצל לבן או סגול קצוץ דק
- 1 צרור פטרוזיליה קצוץ
- 50 גרם צנוברים
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית כמון
- לציפוי שמן זית
הוראות הכנה
- חותכים את הפיתות לחצאים או רבעים. שמים את כל הרכיבים לבשר בקערה ומערבבים היטב.
- ממלאים את הפיתות בבשר ומורחים שמן זית מכל צדדיה כולל חלק הבשר.
- צולים את הפיתות על מחבת או על המנגל כ 2-3 דקות מכל צד. במקביל מחממים תנור ל 180 מעלות
- אופים את הפיתות במשך 5-8 דקות עד שהבשר מתבשל מבפנים ומגישים. בתאבון!