מתכון לפילה אמנון עם רוטב בתנור
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 4 יחידות פילטים דג פילה אמנון
- 1 מיץ מחצי לימון
- 3 עגבניות מקלופות קצוצות
- 6 שיני שום קלופות
- 1 פלפל אדום פרוס
- 1 פלפל ירוק חריף פרוס
- ¼ כוס שמן
- 1 כף פפריקה מתוקה
- ½ כפית כורכום
- מלח פלפל לפי הטעם
- 1 כף רסק עגבניות
- 1 כוס מים
- חופן כוסברה קצוצה
הוראות הכנה
- משרים את הדגים במיץ לימון למשך 30 דקות. לקראת הסוף, מחממים תנור ל-200 מעלות.
- בתבנית משומנת מניחים את הירקות, שוטפים את הדגים היטב ומניחים מעל הירקות, מערבבים את השמן עם התבלינים והרוטב ויוצקים מעל, שופכים כוס מים ואופים למשך 20 דקות. מפזרים כוסברה קצוצה ומגישים.