מתכון לפיצה ללא גלוטן
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 כוסות קמח תמי ללא גלוטן
- 1 ביצה
- ¾ כוס מים חמים
- 1 כף סוכר
- 1 כף שמרים
- 1 כפית מלח
- 1 כף שמן זית
- 1 כפית חומץ סיידר
- 1 קופסאת רסק עגבניות קטנה
- 1 כפית אורגנו
- ½ כפית בזיליקום
- 1 כוס גבינה מוצרלה
- אופציונלי: תוספות כמו זיתים, תירס פטריות ועוד.
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל 230 מעלות מצב אפייה ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה
- לשים במיקסר מים, סוכר ושמרים. לאחר שמתקבלת תערובת אחידה, נותנים מנוחה של 5 דקות.
- מכניסים את כל שאר החומרים וממשיכים ללוש במשך דקה עד שנהיה מרקם של בצק.
- בעזרת מערוך או עם היד, יוצרים צורה של פיצה ואופים במשך 10 דקות.
- מעל הפיצה מורחים את רסק העגבניות, מפזרים אורגנו, בזיליקום ומעל גבינת מוצרלה, ניתן להוסיף מעל הגבינה כל תוספת שאתם אוהבים. לאחר מכן אופים את הפיצה למשך 10 דקות נוספות. מגישים ובתאבון!