מתכון לפסטה ברוטב עגבניות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לפסטה
- 1 חבילת פסטה בצורת פנה או ספגטי
- מים
- 2 כפות מלח
רכיבים לרוטב
- 2 כפות שמן קנולה
- 1 בצל חתוך לקוביות
- 2 שיני שום כתושות
- 100 גרם רסק עגבניות
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית סוכר
- ½ כפית פלפל שחור (לא חובה)
הוראות הכנה
- מבשלים את הפסטה עם מים חמים ו 2 כפות מלח במשך 10 דקות או לפי הוראות היצרן.
- מחממים סיר עם שמן ומטגנים את הבצל עד שנהיה שקוף.
- מוסיפים שום, תבלינים ומערבבים. לאחר מכן, מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים היטב, מוסיפים כוס מים, מלח ופלפל לפי הטעם.
- מעבירים את הרוטב לסיר הפסטה, מערבבים היטב ומגישים. ניתן להגיש עם פרמז'ן מעל הפסטה או עם פטרוזיליה קצוצה. בתאבון!