מתכון לפרגיות בסילאן וסויה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 ק"ג פרגית חתוכה לרצועות
למרינדה
- 4 כפות שמן זית
- 3 שיני שום כתושות
- ⅓ כוס רוטב סויה
- ⅓ כוס סילאן
- 1 כף צ'ילי מתוק
- ½ כוס יין לבן
- 1 כפית תימין
- ½ כפית פלפל שחור
- שומשום לעיטור
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות, מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ומרססים או מברישים מעט שמן.
- מערבבים בקערה את כל מרכיבי המרינדה, מוסיפים את הפרגיות ומעסים אותן היטב מכל הצדדים ומעבירים לתבנית.
- אופים את הפרגיות למשך 15 דקות. לאחר מכן, הופכים לצד השני ואופים למשך 15 דקות נוספות עד להזהבה. מפזרים מעט שומשום ומגישים לצד אורז לבן וירקות מבושלים.