מתכון לפשטידת בשר במחבת
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לבשר
- 500 גרם בשר בקר טחון
- 1 ביצה
- 1 בצל
- 2 שיני שום
- 1 תפוח אדמה
- ½ צרור פטרוזיליה
- חופן עלי נענע
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית כורכום
- מלח ופלפל לפי הטעם
לציפוי
- 2 ביצים
- 1 כוס מים
- 3 כפות קמח
- 1 סלסילת פטריות פרוסות
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 3 כפות שמן
הוראות הכנה
- טוחנים במעבד מזון את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת בשר אחידה.
- מחממים מחבת רחבה עם שמן, משטחים את הבשר לאורך המחבת באופן שווה ומטגנים למשך 10 דקות.
- מערבבים בקערה 2 ביצים, מים, קמח,סלסילת פטריות ומלח פלפל לפי הטעם ויוצקים מעל הבשר, מכסים את המחבת עם מכסה ומטגנים למשך 45-50 דקות על אש נמוכה או עד שהקציצה מוכנה.