מתכון לקציצות בורגול והודו
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 300 גרם בשר הודו או עוף טחון
- ½ כוס בורגול מבושל
- 1 בצל מגורר בפומפייה
- 2 שיני שום כתושות
- ½ צרור פטרוזיליה קצוצה
- ½ כפית כורכום
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- מלח פלפל לפי הטעם
- תרסיס שמן או שמן להברשה
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות, מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ומרססים או מברישים מעט שמן.
- מערבבים בקערה את כל מרכיבי הקציצות עד לקבלת תערובת אחידה. מחלקים ל-12 כדורים שווים בגודלן ומניחים על גבי נייר האפייה, אופים למשך 20-25 דקות או עד להזהבה.