מתכון לעוגת סולת (מתאים לתבנית אינגליש קייק)
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 כוס קמח
- 1 כוס סולת
- 1 כוס קוקוס
- 1 כוס סוכר
- 1 שקית אבקת אפייה
- 2 ביצים
- 1 כוס שמן
- ½ כוס מיץ תפוזים
מרכיבים לסירופ
- ½ כוס מים
- ½ כוס מיץ תפוזים
- ½ כוס סוכר
- אופציונלי: קוקוס טחון לעיטור
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מוסיפים לקערה את כל המרכיבים היבשים לפי הסדר, לאחר מכן מוסיפים את כל המרכיבים הרטובים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
- מעבירים את התערובת לתבנית אינגליש קייק משומנת היטב. מכניסים לתנור ואופים למשך 45 דקות או עד שנועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש.
- בזמן שהעוגה בתנור מכינים את הסירופ: בסיר קטן או מחבת מחממים מים, מיץ תפוזים וסוכר, מערבבים ומבשלים עד שהסוכר נמס לגמרי. בסיום האפייה, מוציאים את העוגה מהתנור ושופכים מעליה את הסירופ. מצננים ומגישים, בתאבון!