מתכון לעוגת שוקולד בציפוי גנאש שוקולד
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 כוס קמח תופח
- 4 כפות אבקת קקאו
- ½ כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 כוס מים חמים
- 1 כוס שמן קנולה
מרכיבים לציפוי גנאש שוקולד
- 1 טבלת שוקולד מריר
- ½ מיכל שמנת מתוקה או קצפה צמחית או חלב סויה
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
- מעבירים את התערובת ל-2 תבניות אינגליש קייק משומנות היטב. מכניסים לתנור ואופים למשך 35 דקות או עד שנועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש.
- הכנת ציפוי הגנאש לעוגה: קוצצים את השוקולד המריר ושמים בקערה עם שמנת מתוקה או קצפת צמחית או חלב סויה וממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות תוך כדי ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה.
- שופכים את הציפוי מעל העוגה, מצננים את העוגה ומגישים. בתאבון!