מתכון לעוגיות לימון ללא גלוטן
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- ½ כוס קמח שקדים או תמי
- ¾ כוס קורנפלור
- 1 כפית אבקת אפייה
- ½ כפית סודה לשתייה
- ⅓ כוס סוכר
- 1 ביצה
- 1 כפית תמצית וניל
- ¼ כוס שמן
- מיץ מ-¼ לימון
- קליפת לימון מגורדת
- 2 כפות מים
- מעט מלח
עיטור מעל העוגיות
- אבקת סוכר
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת בצק אחיד. אם הבצק לא נוח לעבודה ניתן להוסיף עוד כף מים.
- מרפדים תבנית תנור עם נייר אפייה, מחלקים את הבצק ל-15 עוגיות ומסדרים על נייר אפייה תוך שמירת מרחק בין עוגייה לעוגייה.
- אופים במשך 15-17 דקות או עד להזהבה קלה. מפזרים אבקת סוכר מעל העוגיות ומגישים. בתאבון!