מתכון לעוגות שוקולד בגביעי גלידה (מתאים ל-12 יחידות)
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לעוגות
- ¾ כוס קמח תופח או קמח רגיל + כפית אבקת אפייה
- ½ כוס אבקת שוקולית
- ½ כוס סוכר לבן
- ½ כוס שמן
- 1 ביצה
- ½ כוס מים
- 12 גביעי גלידה
אופציה 1: ציפוי קצפת
- 1 מיכל שמנת מתוקה
- 2 כפיות אינטסנט פודינג בטעם וניל
אופציה 2: ציפוי גנאש שוקולד
- ½ מיכל שמנת מתוקה
- 1 טבלת שוקולד מריר (100 גרם)
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומניחים את גביעי הגלידה על גבי תבנית אלומיניום.
- מערבבים בקערה גדולה את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה. בעזרת מצקת יוצקים את התערובת לגביעי הגלידה (כ-¾ מגובה הגביע) ומכניסים לאפייה למשך 15-20 דקות או עד שמכניסים קיסם באמצע העוגה והוא יוצא יבש ומצננים את העוגות.
- לקישוט קצפת: מקציפים שמנת המתוקה ואינסטנט פודינג וניל בקערת מיקסר במשך 2-3 דקות עד לקבלת קרם יציב. מעבירים את הקצפת לשקית זילוף (ניתן להשתמש בצנתר משונן, לא חובה) ומזלפים אותה מעל העוגות. ניתן לפזר סוכריות, שוקולדים או פירות.
- לקישוט גנאש שוקולד: ממיסים שוקולד מריר ושמנת במיקרוגל בפולסים של 30 שניות תוך כדי ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה. טובלים את החלק העליון של הגביע, ניתן לפזר שוקולדים וסוכריות לקישוט.