מתכון לעוף בלימון בתנור
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 8 חלקי עוף: ירכיים, שוקיים, כרעיים, פרגיות
- ½ לימון פרוס דק לחצי עיגול
- חופן פטרוזיליה להגשה
לרוטב לימון
- 4 כפות שמן
- 1 מיץ מחצי לימון
- ½ כוס יין לבן
- 3 שיני שום כתושות
- 1 כפית כורכום
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מניחים את חלקי העוף על תבנית אפייה, מסביב מפזרים שיני השום ואת פרוסות הלימון.
- מערבבים את כל המרכיבים לרוטב בקערה ומורחים היטב מעל העופות מכל הצדדים, שופכים את הנוזל שנשאר על העופות ומשרים במשך חצי שעה.
- מחממים תנור ל 180 מעלות מצב אפייה.
- אופים את העוף במשך 45 דקות, הופכים את העוף לצידו השני ואופים 45 דקות נוספות, מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומגישים ובתאבון!