מתכון לפשטידת ברוקולי וגבינות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 שקית ברוקולי קפוא או טרי
- 1 גביע קוטג' 5%
- 1 מיכל שמנת לבישול 15%
- ½ קופסה גבינה בולגרית מגוררת
- 1 כוס גבינה צהובה מגורדת או גבינת מוצרלה
- 4 ביצים
- 2 כפות כפות קמח תופח או קמח רגיל + כפית אבקת אפייה
- 1 כף אבקת מרק פרווה
- מלח פלפל לפי הטעם
- 2 כפות פירורי לחם
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- שוטפים את הברוקולי ומסננים היטב. במידה ומשתמשים בברוקולי חולטים אותו בסיר עם מים רותחים למשך 10 דקות עד להתרככות.
- חותכים את הברוקולי לפרחים קטנים ושמים בקערה, מוסיפים קוטג', שמנת לבישול, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, ביצים, קמח תופח, אבקת מרק, מלח פלפל לפי הטעם ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם אחיד וחלק.
- מעבירים את התערובת לתבנית פיירקס משומנת היטב, מפזרים פירורי לחם ואופים למשך 40 דקות.