מתכון לעוגיות קוקוס
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 3 חלבוני ביצה
- 5 כפות סוכר
- 2 כוסות קוקוס טחון
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה משומן.
- בקערת מיקסר מקציפים את החלבונים והסוכר עד לקבלת קצף לבן, מבריק ויציב.
- מוסיפים את הקוקוס הטחון ומקפלים פנימה בתנועות קיפול (על מנת שהקצף לא יישבר) עד לקבלת תערובת אחידה.
- מעבירים את התערובת לשקית זילוף עם צנטר משונן ומזלפים עוגיות על גבי נייר האפייה עם שמירה על ריווח.
- אופים למשך 12 דקות או עד להזהבה, מצננים לטמפרטורת החדר ומגישים.