מרק גריסים עם ירקות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים למרק
- 3 כפות שמן
- 2 בצלים לבנים חתוכים לקוביות
- 1 דלעת בינונית חתוכה לקוביות גדולות
- 2 גזרים חתוכים לקוביות גדולות
- 2 קישואים חתוכים לקוביות גדולות
- 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות גדולות
- 3 ליטר מים
- ½ כוס גריסי פנינה
- 1 סלרי קצוץ גס
- 1 צרור פטרוזיליה קצוץ
- 1 צרור כוסברה קצוץ
רכיבים לתיבול
- 2 כפות אבקת מרק
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית פפריקה
- ½ כפית כמון
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים סיר גדול עם שמן ומטגנים את הבצל עד שנהיה שקוף.
- מוסיפים את שאר הירקות ומטגנים במשך 3 דקות, מוסיפים את התבלינים מלבד אבקת המרק, מערבבים ומטגנים לעוד 3 דקות.
- מוסיפים את המים החמים, גריסי הפנינה, כוסברה, פטרוזיליה ומבשלים עד לרתיחה.
- מדללים אבקת מרק בכוס מים חמים ומוסיפים לסיר, מבשלים כחצי שעה עד שהירקות רכים לגמרי ומגישים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 142פחמימה: 20גרםחלבון: 4גרםשומן: 4גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית