מתכון לאורז אדום ברוטב עגבניות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 כפות שמן
- 1 בצל קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 1 עגבניה מגורדת בפומפייה
- 1 בקבוק רוטב עגבניות מוכן של פרפקטו / מוטי
- 1.5 כוסות אורז לבן
- 1 כף פפריקה
- 1 כפית סוכר
- מלח פלפל לפי הטעם
- 2 כוסות מים רותחים
הוראות הכנה
- מחממים סיר נון סטיק רחב עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.
- מוסיפים את העגבניה המגורדת והשום, מערבבים ומטגנים למשך 2-3 דקות. מוסיפים את רוטב העגבניות, האורז ומטגנים יחד למשך 2 דקות נוספות.
- מוסיפים 3 כוסות מים רותחים, סוכר, תבלינים, מערבבים ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה. לאחר מכן, מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים למשך 20 דקות.
- מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה למשך 10 דקות נוספות. מערבבים את האורז עם מזלג היטב ומגישים.