מתכון לאורז אדום מקסיקני
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 3 כפות שמן
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- 1 חבילה רסק עגבניות קטן
- 2 כוסות אורז
- 3 כוסות מים רותחים
- 1 כפית אבקת מרק
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- חופן כלי כוסברה קצוצה להגשה
הוראות הכנה
- מחממים סיר רחב עם שמן, מטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את השום ומטגנים למשך דקה נוספת.
- מוסיפים רסק עגבניות מלח, פלפל ומערבבים היטב, מוסיפים את האורז ומערבבים היטב עד לאיחוד.
- מוסיפים מים רותחים, אבקת מרק ומערבבים, מבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה. כשהסיר מגיע לרתיחה, מכסים עם מכסה, מנמיכים את האש ומבשלים למשך 15 דקות. מכבים את האש ומשאירים עם מכסה למשך 10 דקות נוספות. מגישים עם כוסברה קצוצה לצד בוריטו ומנת חלבון.