מתכון לאורז ירוק
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 כוסות אורז יסמין
- 3 כוסות מים חמים
- 4 כפות שמן זית
- 1 צרור כוסברה
- 1 צרור פטרוזיליה
- 3 שיני שום
- מעט מיץ לימון
- 1 בצל ירוק חתוך לעיגולים קטנים
הוראות הכנה
- מכניסים לבלנדר כף שמן זית, כוסברה, פטרוזיליה, 3 שיני שום ומעט מיץ לימון. מערבלים במשך 3 דקות עד שנהיה ממרח חלק. (ניתן לטעום מעט ואם לא מספיק מלוח להוסיף מעט מלח)
- מטגנים בסיר את הבצל עם 3 כפות שמן עד שנהיה שקוף, כ 3-5 דקות.
- מוסיפים לסיר 2 כוסות אורז, מערבבים מעט, מוסיפים 3 כוסות מים חמים, מוסיפים את הממרח ומערבבים. לאחר מכן יש לסגור את המכסה עד שהמים רותחים.
- לאחר רתיחה, יש להנמיך לאש נמוכה-בינונית למשך 15-20 דקות עד שהאורז נהיה מוכן. לאחר מכן, יש לכבות את האש ולהמתין עוד 10 דקות לספיגת נוזלים, מערבבים ומגישים. בתאבון!