מתכון לאורז מלא עם פירות יבשים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מרכיבים לאורז
- 3 כפות שמן קנולה
- 2 כוסות אורז מלא
- 2 כוסות מים רותחים
- 1 כפית מלח
מרכיבים לתערובת פירות יבשים
- 2 כפות שמן
- 1 בצל קצוץ
- ½ כוס שקדים מולבנים פרוסים
- ½ כוס כוס צימוקים (בהירים או שחורים)
- ½ כוס משמשים מיובש חתוכים לחצי
הוראות הכנה
- להכנת האורז: מחממים סיר רחב עם שמן, מוסיפים את האורז ומטגנים למשך 2-3 דקות. לאחר מכן, מוסיפים מים רותחים, מלח, מערבבים ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה.
- כשהמים רותחים מכסים עם מכסה, מנמיכים את האש ומבשלים למשך 50 דקות עד לאידוי מלא של הנוזלים. בסיום הבישול מכבים את האש ומשאירים עם מכסה למשך 10 דקות נוספות.
- להכנת תערובת פירות יבשים: מחממים מחבת עם שמן, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה. לאחר מכן, מוסיפים את השקדים, מערבבים ומטגנים יחד עם הבצל למשך 3-4 דקות עד להזהבה.
- מוסיפים את הצימוקים והמשמש ומטגנים עם השקדים והבצלים למשך 3-4 דקות נוספות. מסירים מהאש, מפזרים מעל האורז ומגישים. בתאבון!