מתכון לאורז עם בורגול וירקות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 כוס אורז לבן
- 1 כוס בורגול
- 1 בצל קצוץ לבן או סגול קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 3 ענפי בצל ירוק קצוצים
- 3 כפות שמן
- 3 כוסות מים רותחים
- 1 חבילת רסק עגבניות קטנה
- 1 כפית סוכר
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים סיר עם שמן ומטגנים את בצל לבן או סגול עד להזהבה, מוסיפים שום ומטגנים למשך דקה נוספת.
- מוסיפים את האורז והבורגול ומטגנים יחד למשך 2-3 דקות.
- מוסיפים מים רותחים, רסק עגבניות, סוכר ותבלינים, מערבבים היטב ומבשלים עד לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים למשך 20 דקות.
- בסיום הבישול משאירים את הסיר סגור ל-10 דקות נוספות, מוסיפים בצל ירוק, מערבבים עם מזלג ומגישים.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 336פחמימה: 63גרםחלבון: 8גרםשומן: 7גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית