מתכון לאורז עם חזה עוף ותירס
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
- 2 כוסות אורז
- 4 כפות שמן
- 1 בצל קצוץ
- 1 גמבה חתוכה לקוביות
- 1 כוס גרגרי תירס (קפוא או משימורים)
- ½ כוס שעועית מבושלת (קפואה או משימורים)
- ½ כוס אפונה מבושלת (קפואה או משימורים)
- 2 כפות צ'ילי מתוק
- 1 כף טריאקי
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח
- קורט פלפל שחור
- 3 כוסות מים רותחים
- עלי כוסברה קצוצה להגשה
הוראות הכנה
- מחממים סיר עם שמן, מטגנים את נתחי העוף למשך 3 דקות מכל צד, עד להזהבה ומוציאים לצלחת.
- באותו הסיר מטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את הגמבה ומטגנים למשך 3 דקות נוספות או עד שהיא מתרככת.
- מוסיפים את האורז ומערבבים למשך 2-3 דקות עד שהוא נהפך ללבן, מוסיפים את העוף, כוס גרגרי תירס, חצי כוס שעועית מבושלת, אפונה מבושלת, 2 כפות צ'ילי מתוק, כף טריאקי תבלינים ומערבבים.
- מוסיפים 3 כוסות מים רותחים ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה. כשהסיר מגיע לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים עם מכסה ומבשלים למשך 15 דקות. משאירים את הסיר עם מכסה למשך 10 דקות נוספות ומגישים עם עלי כוסברה קצוצים.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 471פחמימה: 62גרםחלבון: 29גרםשומן: 12גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית