מתכון לאורז עם ירקות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 3 כפות שמן קנולה
- 2 כוסות אורז (מכל סוג)
- 1 בצל חתוך לקוביות
- 1 גזר חתוך לקוביות
- ½ קופסאת שימורים של אפונה או כוס אפונה קפואה
- ½ קופסאת שימורים של גרגרי תירס או כוס גרגרי תירס קפוא
- 3 כוסות מים רותחים
- 1 כפית סילאן
- ½ כפית כורכום
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
הוראות הכנה
- מחממים סיר רחב עם שמן, מטגנים את הבצל עד שנהיה שקוף.
- מוסיפים את הגזר ומטגנים למשך 2-3 דקות. לאחר מכן מוסיפים את האפונה, התירס והאורז, מערבבים ומבשלים יחד למשך 2-3 דקות נוספות.
- מוסיפים מים רותחים, סילאן, כורכום, מלח, פלפל ומערבבים היטב, מבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה.
- כשהסיר מגיעה לרתיחה מכסים עם מכסה, מנמיכים את האש ומבשלים למשך 15 דקות. מכבים את האש ומשאירים עם מכסה למשך 10 דקות נוספות. מגישים ובתאבון!