מתכון לאורז עם כרוב גזר ועוף
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 4 נתחי חזה עוף חתוכים לקוביות
- 1 בצל קצוץ
- ¼ ראש כרוב קצוץ
- 1 גזר מגורר בפומפייה
- 2 כוסות אורז
- 2 ביצים
- 3 כוסות מים רותחים
- ½ כפית כורכום
- 1 כפית סילאן
- מלח פלפל לפי הטעם
- 2 ענפי בצל ירוק קצוץ להגשה
הוראות הכנה
- מחממים סיר רחב עם שמן ומטגנים את הבצל עד שנהיה שקוף. בעזרת מרווד מזיזים את הבצל לצד ומניחים את קוביות חזה העוף, מטגנים למשך 3 דקות מכל צד עד שהוא משנה את צבעו ללבן.
- מוסיפים את הכרוב והגזר ומקפיצים יחד למשך 3 דקות נוספות. מוסיפים את האורז, מערבבים ומטגנים עד שהאורז משנה את צבעו ללבן. מוסיפים 2 ביצים ומשקשקים היטב עד לקבלת תערובת פירורית.
- מוסיפים מים רותחים, סילאן ותבלינים ומערבבים היטב, מבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה.
- כשהסיר מגיע לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים למשך 20 דקות על אש נמוכה. משאירים עם מכסה למשך 10 דקות נוספות, מערבבים עם מזלג ומגישים עם בצל ירוק קצוץ.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 308פחמימה: 47גרםחלבון: 22גרםשומן: 4גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית