מתכון לאורז עם שמיר וגזר
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 3 כפות שמן קנולה
- 3 גזרים מגורדים בפומפייה
- 2 כוסות אורז לבן
- 3 כוסות מים רותחים
- ½ צרור שמיר קצוץ
- ½ כפית כורכום
- 1 כפית מלח
- חופן כוסברה קצוצה להגשה
- חופן צימוקים להגשה
הוראות הכנה
- מחממים סיר רחב עם שמן, מטגנים את הגזרים למשך 2-3 דקות.
- מוסיפים את האורז, מערבבים ומטגנים למשך 2-3 דקות נוספות. מוסיפים מים רותחים, את השמיר, כורכום ומלח, מערבבים ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה.
- כשהסיר מגיעה לרתיחה מכסים עם מכסה, מנמיכים את האש ומבשלים למשך 15 דקות. מכבים את האש ומשאירים עם מכסה למשך 10 דקות נוספות. מפזרים כוסברה קצוצה וצימוקים ומגישים. בתאבון!