מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה משומן.
מניחים את הארטישוקים על גבי התבנית, מברישים אותם בשמן זית ומתבלים במלח פלפל לפי הטעם, מפזרים עלי רוזמרין מעל ואופים למשך 40-45 דקות עד להזהבה והתרככות.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 271שומן: 10גרם
טיפים מומלץ להגיש בתור תוספת לארוחת צהריים או ערב.