מתכון לבורקס דפי אורז במילוי תפוח אדמה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 12 דפי אורז
- 2 תפוחי אדמה מבושלים מעוכים לפירה
- ½ בצל קצוץ מטוגן
- 1 כפית אבקת מרק
- מלח פלפל לפי הטעם
- 1 ביצה טרופה
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-190 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- מערבבים בקערה 2 תפוחי אדמה מבושלים מעוכים לפירה, בצל קצוץ מטוגן, אבקת מרק ומלח פלפל לפי הטעם.
- מרטיבים דף אורז מתחת לכיור למשך 2-3 דקות עד שנהיה גמיש, מניחים על צלחת עגולה.
- במרכז דף האורז מניחים 2 כפות ממלית תפוחי האדמה. לאחר מכן, מרטיבים דף אורז נוסף מתחת לכיור ומניחים מעל. סוגרים משני הפינות ומגלגלים לצורת בורקס.
- מניחים את הבורקסים על גבי נייר האפייה, מברישים ביצה טרופה ומפזרים שומשום. מכניסים לתנור ואופים למשך 45 דקות או עד להזהבה.