מתכון לבורקס תורכי גבינות ותרד
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- ½ חבילת בצק עלים מוכן
- 1 כף שמן
- ½ שקית תרד
- ½ כוס גבינה בולגרית מגורדת
- ½ כוס גבינת מוצרלה מגורדת
- קורט אגוז מוסקט
- מלח פלפל לפי הטעם
- 1 ביצה להברשה
הוראות הכנה
- מחממים מחבת עם שמן ומבשלים את עלי התרד למשך 3 דקות עד שהנפח שלהם יורד.
- מעבירים את עלי התרד לקערה ומוסיפים את הגבינות, התבלינים ומערבבים היטב.
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- פורסים את הבצק ומחלקים אותו ל-2 מלבנים. על כל מלבן מורחים את המילוי בצורת פס דק באופן שווה ומגלגלים לצורת רולדה הדוקה.
- מגלגלים את הרולדה סביב עצמה לצורת שבלול ומניחים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. לאחר מכן, מברישים את השבלולים בביצה ומכניסים לאפייה במשך 15-20 דקות עד להזהבה. מגישים ובתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 445פחמימה: 40גרםחלבון: 12גרםשומן: 27גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית